客服热线:010-62218328
企业证书查询
广告服务 关于我们 联系我们
新闻信息  
元宵是汤圆吗?元宵节学知识、猜灯谜
时间:2018-03-05   稿件来源:中国网生活频道

元宵节,又叫上元节、元夕、灯夕,是我国传统节日之一。自古就有着元宵节出门赏月、共吃元宵、观花灯、猜灯谜、放烟花等传统习俗。元宵是汤圆吗?古人如何过元宵节?在欢庆佳节的同时,这些知识您是否知道?值此佳节,一起来猜灯谜吧。owS中国网生活频道_品味中国生活

欢庆元宵,喜猜灯谜owS中国网生活频道_品味中国生活

“猜灯谜”是古代元宵节重要的娱乐活动,不仅能营造热烈的节日气氛,更能启迪智慧。值此佳节,小编特意选取了一波谜题,您能猜对几题?一起来猜谜吧,让智慧飞扬起来!owS中国网生活频道_品味中国生活

1. 迎风飞千里,能把信息送,城市和门牌,它都记得清。(猜一动物名)owS中国网生活频道_品味中国生活

2. 生在水中,就怕水冲,一到水里,无影无踪。(猜一食物)owS中国网生活频道_品味中国生活

3. 有洞不见虫,有巢不见峰,有丝不见蚕,撑伞不见人。 (猜一食物)owS中国网生活频道_品味中国生活

4. 身小力不小,团结又勤劳。有时搬粮食,有时挖地道(猜一动物名)owS中国网生活频道_品味中国生活

5. 一棵麻,多枝丫。雨一淋,就开花。(猜一日常用品)owS中国网生活频道_品味中国生活

6. 一只罐,两个口。只装火,不装酒。(猜一日常用品)owS中国网生活频道_品味中国生活

元宵是汤圆?owS中国网生活频道_品味中国生活

很多人以为元宵和汤圆是一种食物,只是南北方叫法不同而已,其实,元宵和汤圆完全不同,本质区别在于制作工艺,元宵是“滚”出来的,而汤圆则是“包”出来的。owS中国网生活频道_品味中国生活

制作元宵时,首先将馅料做好,沾上水,再投进盛满糯米粉的容器内摇,然后再沾水,继续滚上糯米粉,如此反复多次,让其逐渐变圆、变大。而汤圆的做法则像包饺子,先把干糯米粉加水和成面团,再用面团去包馅料,团成圆形。owS中国网生活频道_品味中国生活

元宵与汤圆两者外观也不一样。元宵做好后表面会有“茸头”,即面粉浮粉,下锅煮时面粉融入水中,汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀,比汤圆大,而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面,抱团性较好,表面更光滑,煮制汤水清澈。owS中国网生活频道_品味中国生活
owS中国网生活频道_品味中国生活


owS中国网生活频道_品味中国生活

(图片来源于网络)owS中国网生活频道_品味中国生活

古人如何过元宵节?owS中国网生活频道_品味中国生活

“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路,凤萧声动,壶光转,一夜鱼龙舞 。蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。”辛弃疾曾在《青玉案·元夕》中描绘了古代元宵节的盛况。owS中国网生活频道_品味中国生活

谜底:owS中国网生活频道_品味中国生活

1. 信鸽owS中国网生活频道_品味中国生活

2. 盐owS中国网生活频道_品味中国生活

3. 藕owS中国网生活频道_品味中国生活

4. 蚂蚁owS中国网生活频道_品味中国生活

5. 雨伞owS中国网生活频道_品味中国生活

6. 灯笼

 

文化故事  
原来“全聚德”是这么来的.....
东来顺—天下第一“涮”..
酸奶的起源..
古人一日三餐制的由来..
豆腐脑的来历..
景区冷社区热 专家建议深挖小吃背后的..
传统美食不能忘!中国特色小吃..
中国十大美食街出炉!快来看看..
养生资讯  
冬季干燥 吃这些食物补水润燥..
喝酸奶补钙?什么样的酸奶才是“真酸奶”..
饭后吃什么水果有助于消化?..
香蕉长斑能吃吗?香蕉长斑更养生..
百合红枣粥能助眠..
胃不好多吃莲子和茯苓..
运动太少易患病!公布坏习惯加速衰老..
喝牛奶真的会长肉吗?..
电话:010-62218328   传真:010-82676950   电子邮箱:swh#cfcra.org.cn
版权所有:中国食文化研究会非遗促进委员会   中美健益(北京)食品科学研究院
备案号:京ICP备15053443号  技术支持:光宇文化